開催日時：2019年7月20日（土）15：20～15：50

開催場所：クルーズ薬局能見台店

テーマ：食中毒と予防
講演者：管理栄養士　新美　真里絵　　薬剤師　大澤　学
参加者：1名（女性）

【講演内容】

◇食中毒と予防

・食中毒について

・細菌性食中毒予防の三原則

・免疫力を高めるには

＜質問内容＞

Ｑ：カレーが原因になる食中毒はなにか？

Ａ：ウェルシュ菌。ウェルシュ菌の毒素は熱に強く、100℃で6時間加熱しても消滅しません。早めに食べるか、すばやく冷まして冷蔵庫での保存を勧めます。平たい容器に移して、保冷材を下に敷いて置くと早く冷ますことができます。

【感想、反省など】

普段生活するうえで必要な食事からの汚染が多いことからも熱心に耳を傾けていらっしゃいました。

今後も定期的に健康フェアを開催してまいります。

次回は8/24（土）に開催予定です☆

地域の皆様のご参加をお待ちしております！